十幾元的醬香酒是純糧嗎?
那些低價(jià)醬香型酒不是糧食酒。 中國(guó)的白酒一共分十二香型,可以說醬香型白酒是最消耗糧食的,正宗的醬香酒坤沙工藝,五斤糧食一斤酒,這還不加上酒曲。
十幾塊錢的酒有收藏價(jià)值嗎?
首先你要搞清楚所要收藏酒的種類:常見酒的種類大概有白酒,紅酒,啤酒。暫時(shí)以白酒來舉例,你所說的十幾塊錢的酒是酒精勾兌出來的酒,還是純糧食酒?如果是酒精勾兌的酒收藏起來除了“解饞”及占位置,沒有其他太大價(jià)值。至于純糧食酒,現(xiàn)在是否可以十幾塊錢買來不說,在收藏中還要分清是低度、中度,還是高度的酒。 另外還有白酒屬于哪種香型,市場(chǎng)上常見的有醬香型,濃香型,清香型等等,總體來說單純以酒的價(jià)位來認(rèn)定是否有收藏價(jià)值這種方式有些欠缺。
市面上十幾塊一斤的醬香酒,是純糧釀造的優(yōu)質(zhì)醬香酒嗎?
12元的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒是真的嗎?
不可能是真的,絕對(duì)是假的。如果你知道幾斤糧食才能釀一斤酒,你就知道這酒是真是假了。特別是高度白度,需要用掉更多的糧食。至少需要六斤糧食才更釀一手高度白酒,再加上加工,人工費(fèi),和利潤(rùn),一手六十塊錢以下的,肯定不是純糧食酒,有可能摻有其他調(diào)和酒。
京東上十幾元的醬香酒是真的嗎?
首先小橘子我可以說十幾塊錢的酒一定不純糧酒,五斤糧食一斤酒,好的高粱都在3-4元每斤左右,最普通的瓶子也要幾塊,還有人工和場(chǎng)地等等,十幾塊錢連成本也不夠,最主要還是釀酒工藝和時(shí)間,工藝越復(fù)雜的,時(shí)間越長(zhǎng),成本就會(huì)越高。 有人說一些個(gè)人的小作坊出來的十幾塊純糧酒也有不錯(cuò)的,以前可能十幾塊的還能喝到好酒,但是以現(xiàn)在的物價(jià),可能少之又少。 再說到工藝,以醬香酒為例,都有坤沙酒,碎沙酒,翻沙酒和竄沙酒 坤沙酒:茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝,是純糧高溫大曲白酒,出酒率低,一般有5斤糧食出1斤酒的說法,則需要3-5年的窖藏才能有它最佳的風(fēng)味。 碎沙酒:用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,它的生產(chǎn)周期比較短,出酒率高,品質(zhì)也一般,烤二三次就能把糧食中的酒取完。 翻沙酒:用捆沙酒最后第九次蒸煮后丟棄的酒糟加入一些新高粱釀出的酒,它的生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)差。 竄沙酒:通常在市面上出售幾元到二十幾元一瓶的酒,它相對(duì)于正宗的醬香型白酒來說,就是食用酒精和捆沙酒剩下的酒糟釀成的,為了讓酒精帶點(diǎn)醬香味,這種酒質(zhì)量差,口感不正。 當(dāng)然我們也不能根據(jù)酒的價(jià)格高低來評(píng)論酒質(zhì)的好壞,但是想要喝到真正的好純糧酒,還是要舍得出錢的
對(duì)于懂酒的人和經(jīng)常喝酒的人想必基本都知道,醬香型白酒按照其釀造工藝,可以分為竄香酒、翻沙酒、碎沙酒、渾(kun)沙酒;其中竄香酒這種醬香型白酒的酒質(zhì)是最差的,成本特別低廉,在市面上的價(jià)格也就十幾元一瓶,從嚴(yán)格的意義上來說,竄香酒并不是真正的醬香型白酒。渾(kun)沙酒是優(yōu)質(zhì)醬香型白酒,采用傳統(tǒng)傳統(tǒng)釀造工藝釀造具有越陳越香的特點(diǎn)。出酒率較低,釀造成本高。
我個(gè)人覺得,京東上十幾塊的醬香酒,質(zhì)量肯定是沒有問題的,只是口感和超市以及那些大型賣場(chǎng)買的口感是否一樣,這個(gè)我也不敢肯定。因?yàn)榫〇|平臺(tái)不可能賣假酒,是損害自己的聲譽(yù),假酒可能對(duì)消費(fèi)者身體健康,造成很大的影響,如果出了問題,京東也必須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
99一箱的醬香酒能買嗎?
不能買,你買到可能是串香酒。 醬酒是分不同等級(jí)的,基本上從高到低分別是:大曲坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串香酒等等。最貴的就是大曲坤沙酒,如果是年份酒,就更貴了。而串香酒,嚴(yán)格意義上來說,根本不算是醬酒。就是用食用酒精串香丟糟余味的酒。成本極低,口味極差。
網(wǎng)上10元一斤醬香酒是真的嗎?
不可能是真的 首先從成本考慮可以說十幾塊錢的酒一定不純糧酒,五斤糧食一斤酒,好的高粱都在3-4元每斤左右,最普通的瓶子也要幾塊,還有人工和場(chǎng)地等等,十幾塊錢連成本也不夠,最主要還是釀酒工藝和時(shí)間,工藝越復(fù)雜的,時(shí)間越長(zhǎng),成本就會(huì)越高。